发表时间：2022-03-29 14:38作者：澄明食品

澄明315，诚信铸品质！

好味道，澄明造！是澄明食品做产品、做企业的核心价值观，亦是澄明对“诚信品质”的解读。

自2018年以来，澄明食品以数智化工厂为依托，从全产业链入手，将好味道、好品质的理念，贯穿于原料生产、验收、生产、检验等各个环节。

经过四年多的深耕，澄明食品对品质的坚守，对诚信的践行，获得了行业、媒体的一致认可！

【澄明食品】受邀出席“ 豫企315守信直播好物节 ”

3月9日，由河南大河全媒体举办的“大河用心选·好物安心购豫企315守信直播好物节”启动仪式暨直播选品大会在郑州举行。数百家头部优质品牌及知名达人共同出席了本次盛会。

澄明食品电商事业部作为受邀品牌方，携“七个番茄一锅汤”、“番茄牛肉自热锅”等主打爆品亮相现场，吸引了大批达人选品官驻足观看，并与达人选品官们现场敲定了合作。

本次澄明食品以被选为品牌好物官，是澄明食品从原料生产、验收、生产、检验等各个环节深耕的结果。

原料 ： 10万亩新疆番茄种植基地

为从源头把控品质，澄明食品在新疆布局10万亩的番茄种植生产基地，从种子选育、种植生产，到后期采摘，澄明食品全程跟踪监管，并通过数十项指标圈定头道品质，打造从田间到餐桌全程质量管控体系，严格把控品质。

验收：数十项原辅料验收标准

为保证原辅料的质量安全，每批原料由品控部门按照随机抽样的方式，执行严格的验收标准， 对番茄原浆的色泽、气味、状态、微生物、以及理化指标等数十项指标进行验收，验收合格后方能入库，每年要求供方提供1-2份合格型式检验报告。

质量部：负责来料的抽样、取样、检验、放行。

采购部：负责原材料采购，并协助质量部向供应商索取资料。

生产：五条专业生产线，四大全自动系统

澄明鹿邑工厂打造五条专业生产线，用于番茄火锅汤料的生产，每条生产线均配有高速配料系统、高速混合系统、高速精准灌装系统、高效节能杀菌系统。保证既提高生产效率，又兼顾出品质量。

工艺：专利级核心工艺

好味道，来自于匠心工艺的打造，澄明食品独创的冷加工工艺和巴氏杀菌保鲜工艺，保证了产品质量的稳定。

冷加工工艺：区别于一般的炒制工艺，澄明的番茄原料从混料、搅拌、灌装都是在常温下操作，保证口味的稳定性，保留番茄的营养元素。

巴氏杀菌保鲜工艺：85度恒温杀菌保持番茄风味不流失。

检验 ：3重质量检验体系

产品等于人品，质量就是生命。澄明食品先后通过了ISO质量管理体系、ISO2200食品安全管理体系、HACCP危害分析与关键控制点体系。同时，为进一步做好食品安全，打造内外3重质量检验体系。

1重：自建化验室检验系统，对所有的使用原料和出厂成品都要进行理化及微生物的检测；

2重：第三方检测机构定期检测；

3重：第三方机构不定期对工厂进行评估；

好味道，澄明造！澄明食品凭借着对这一核心价值观的坚守，不断研磨品质口感，迅速成为番茄复合调味料的领鲜品牌。2022年，澄明食品将继续以数智化工厂为依托，坚守品质，以7度番茄风味重塑行业标准，让更多消费者领略东方番茄的美味！