价格信息¥26.00/千克
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PH值 | 10.0-12.0 |
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包装 | 袋装 |
包装规格 | 25kg/纸板桶 |
保质期 | 36个月 |
产地 | 湖北 |
封装 | BGA |
规格 | 25 |
化学名 | 鲈鱼片腌制改良剂 |
级别 | 食品级 |
名称 | 鲈鱼片腌制改良剂 |
性质 | 粉末 |
用途 | 食品生鲜 |
原产地 | 湖北 |
主要用途 | 食品生鲜 |
执行质量标准 | 企标 |
有效物质含量 | 0% |
含量 | 0% |
CAS | 无 |
外观性状 | 白色粉末 |
品牌 | 南箭 |
型号 | yc |
质量认证 | ISO9001 |
供货方式 | 现货 |
鲈鱼片腌制改良剂
产品名称: 鲈鱼片腌制改良剂
CAS: 无
标准: 企标
有无证: 无证
天然/合成: 合成
级别: 食品级
含量: 0%
外观: 白色粉状
包装: 25KG/牛皮纸袋 可拆分
理化属性: 白色粉末 溶于水
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 食品生鲜
下延产品: 专用于鲈鱼、黄花鱼等鱼片保水、抗氧化、改善质构及其肉质及起到嫩、滑、稳定新鲜原料本身色泽的食品添加剂
运用: 对鲈鱼片的嫩、滑、保水、保持冷冻后解冻之后的鲈鱼保持新鲜品质有优异效果。对鲈鱼肉质起到稳定的作用。
用法用量: 将0.8-1kg闽得友鲈鱼腌制改良剂(0.8-1%)充分溶解于100kg水中,与料酒、盐巴、味精等调味料同时使用,腌制过程水温请控制在8℃左右,时间12-48小时。
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