鲜冻鱼尾

产品介绍：

湖北海瑞渔业广泛汲取多项淡水鱼深加工及综合利用技术，充分汲取鱼身上的每一份营养。严格控制加工时间，最大程度保留新鲜度。
食用方法：

【红烧鱼尾】先将产品自然解冻或常温水解冻至完全解冻，鱼尾洗净，放油锅中煎两面焦黄即可，煎好后鱼锅中放酱油2勺，姜片5片，蒜瓣4-5瓣，盐2小勺，糖适量，郫县豆瓣酱1勺，料酒2勺晃动锅干烧1分钟，然后加水漫过鱼尾大火烧开，改中小火慢炖入味，见汤汁快收干时调味，最后撒点香葱装盘即可。

【清蒸鱼尾】先将鱼尾自然解冻或常温水解冻至完全解冻，洗净后切花刀放到盘子里（容易入味）；下面铺上姜块，上面撒上盐，放一些姜片在上面；倒一些料酒在鱼上，放入冰箱30-60分钟冷藏；水烧开了以后，蒸8分钟；倒掉盘子里的蒸鱼水；在鱼身上撒入生抽和香葱；锅烧热，加入花生油烧热，然后浇到鱼尾上。

规格：