豆皮机是专业的豆制品生产设备，其具有低损耗、优良率等特点，除生产豆皮外，还可生产河粉、肠粉、凉皮、面皮、米皮、大拉皮等多种豆制品。但是有些朋友在使用豆皮机时会出现产量低的情况，这到底是为什么呢？下面我们就一起了解一下。
　　1、出脑器未调整好，造成豆脑倒吸。
　　2、铲刀磨损大，物料铲不起。
　　3、豆皮机从豆腐脑倒进桶内开始搅拌，将豆脑搅拌成脑桨大约需2分钟左右，如果搅拌过程中遇见空气，蛋白质会开始疑固，豆脑中的水大量外出，脑与出来的水混合，形成了混合物，开动阀门流到布上，混合物(蛋白质)流失。特别是搅拌时间越长，混合物越大，流失越大，产量越低，这是低产的根本原因。
　　解决方法：
　　（1）检查和调整好出脑器处，发现出脑器堵塞为倾斜应调节好。
　　（2）豆腐脑不可点太老或太嫩，反复试适量。
　　（3）点好待泼的豆腐脑不可冷却时间过长。