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取新鲜冬笋尖嫩部分切而成，用速冻或水煮杀菌等工艺保存，香甜脆嫩，可加工成厚薄大小不同规格满足不同需求，如腌笃鲜（咸肉冬笋煲），冬笋炒肉等。
规格：60-80*10-15mm 等
编号：
产地：浙江，福建，安徽，江西
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