酱料是菜肴的点睛之笔，既有着调味、增香、增色的作用，也可起到让主菜料嫩滑可口的作用，酱料运用得当往往是烹饪制作美味与否的关键所在。多了解酱料，你就能够更深入地了解酱料国度的魅力，更简单地做出美味佳肴。