用法用量:根据风味需要适量添加。参考用量:(1)餐饮用法:以1:20比例稀释使用;
产品特性:(1)适用于清汤鸳鸯锅、小火锅、汤锅; (2)保有老母鸡汤的醇厚、浓香; (3)汤色金黄,汤底浓郁
产品应用:(1)清汤鸳鸯锅、清汤小火锅、汤锅等 (2)中餐、小面、米线、金汤鱼、板栗鸡底汤等
工艺特点:以农家老母鸡、鲜贝提取物等为原料经筛选、检查、配料后、通过斩拌→蒸煮→保温加压→磨细进行鸡肉浓缩,外加自己精炼的老母鸡油、鲜贝提取物、秘制调味料进行复合浓缩而成
包装存储:500g*30/件,常温存放、密闭置通风干燥处,保质期9个月