10月18日，由上海太太乐食品有限公司举办的“第四届太太乐全国鲜味科学知识竞赛”总决赛如期在上海阿纳迪酒店举行。历经3个月的重重关卡选拔，20名鲜味达人从逾6万名参赛选手中脱颖而出，对“鲜”知宝座发起最后冲击。趣味竞赛环节与选手的激烈角逐相互交织，个人前三甲及冠军战队的奖项尘埃落定，每位选手都赛出了风采，彰显出对鲜味科学知识的浓烈兴趣与深厚积累。

寓教于乐，成功实现多维科普

此次竞赛，太太乐打造线上小程序“谁是‘鲜’知”，将科学竞赛与时下年轻人喜爱的休闲方式“剧本杀”相结合，令更多人关注并学习鲜味科学，带来一场寓教于乐的修“鲜”旅程。通过创新求变的年轻化玩法，本次竞赛共计获得超过1亿的曝光量，互动量高达1700万，直接参与人数逾6万人，吸引了一大批餐饮从业人员、科研专业人士、高等院校学生、料理爱好人士以及对鲜味科学有热情的社会大众，实现了鲜味科学知识广泛传播的初心。

决赛现场，来自全国各地，不同学历、年龄、职业的20位鲜味达人展开最终的激烈角逐。在流光溢彩的舞台上，争夺数万元现金大奖，呈现了一场精彩纷呈的比赛。

大咖云集，匠心引领鲜味科学

 “在过去的33年，太太乐一直致力于鲜味科学的研究和推广，带动鲜味产业的技术创新，向市场源源不断地提供既美味又安心的鲜味调料，向消费者传达多元健康的领先品牌产品。”会上，张西强总裁再次强调太太乐今后将一如既往、不忘初心地推广鲜味科学的坚定意愿。值得一提的是，张西强先生明年即将升任雀巢集团执行副总裁兼大中华大区董事长与CEO一职，作为雀巢集团执行董事会成员之一，相信他会以更广袤多元的视野推动雀巢大中华大区业务的长足发展与进步。

中国调味品协会秘书长白燕女士也对太太乐长久以来坚持不懈地为我国鲜味科学事业发展所做出的贡献予以了高度赞赏和认可。她分享道：“本届鲜味竞赛将剧本杀元素与科技领域相结合，是一次寓教于乐式地大胆创新。目前太太乐全国鲜味科学知识竞赛已成为中国食品行业最具影响力的赛事之一，其将多年沉淀的鲜味技术在食品界、科技界进行了良好的指引和规范，亦让鲜味领域的科学从业人员更好地掌握它的来源，继而探索更多未知领域。”

中国调味品协会秘书长白燕女士也对太太乐长久以来坚持不懈地为我国鲜味科学事业发展所做出的贡献予以了高度赞赏和认可。她分享道：“本届鲜味竞赛将剧本杀元素与科技领域相结合，是一次寓教于乐式地大胆创新。目前太太乐全国鲜味科学知识竞赛已成为中国食品行业最具影响力的赛事之一，其将多年沉淀的鲜味技术在食品界、科技界进行了良好的指引和规范，亦让鲜味领域的科学从业人员更好地掌握它的来源，继而探索更多未知领域。”