缘起清代嘉庆年间

百年传承，历久弥新

专注、务实、创新、勤奋

盐津工艺不断推陈出新

从凉果蜜饯到品类众多的零食

精益求精，自主制造，美味飘香

登陆A股资本市场

开启恢弘新篇章

生活是正餐，艺术是零食

匠心打造美味生活

创始人介绍

张学武，男，汉族，大学学历，清华大学五道口金融学院EMBA在读，中国民革党员，现任盐津铺子食品股份有限公司董事长、总经理。2020年10月，张学武以92亿元财富登上2020年胡润百富榜，位列湖南省第14名，全国第652名。先后当选第十三届全国人大代表、全国工商联第十二届执委、湖南省第十二届人大代表、湖南省工商联副主席、民革湖南省委副主委、湖南省民革企业家联谊会会长等职务。

张学武带领盐津铺子不断发展壮大，从街办小作坊成为A股中小板上市企业、农业产业化国家重点龙头企业，被媒体誉为“中国零食自主制造第一股”，盐津铺子商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”，是“国家级绿色工厂”、“国家高新技术企业”、“湖南省企业技术中心”。

上世纪80年代，张学武的父亲传承祖业，在浏阳经营一家盐津食品作坊，为了将盐津工艺、工匠精神发扬光大，大学毕业后，他去了外资食品企业历练，几年磨砺，将盐津食品做成中国品牌的信念愈发坚定，2005年，张学武怀揣梦想，毅然回到家乡，创建了盐津铺子食品公司。

在张学武的坚强带领下，经过十多年发展，2017年2月8日，盐津铺子人在深圳敲响了A股中小板上市的钟声。张学武清醒地认识到，上市只是企业发展历程的一个阶段，致力于让盐津铺子成为中国卓越的食品制造企业，将是他为之奋斗一生的终极目标。

品牌名字由来

“盐津”是种工艺，将新鲜的蔬果加入盐和糖制作成盐津菜（又称素食菜），这一工艺运用到凉果蜜饯制作中，成为南方蜜饯的代表。盐津铺子作为以蜜饯发轫的自主制造企业，将这种独特的工艺名称用于品牌名称。