商洛菜多就地取材，具有浓郁的地方风味。擅长炒、炖、烧、烩。主要代表菜有槐花麦饭、商芝肉和镇安腊肉。

槐花麦饭是陕西汉族小吃，陕北人做槐花麦饭的方法，一般是把花絮上的花朵摘下来、洗干净，用开水烫烫， 将水分捏去，再拿专门的“擦子”把土豆擦成扁丝，把土豆丝和槐花放到盆子里，倒入适量面粉搅匀，上笼蒸20分钟左右，蒸好后，用调好的汁子（一般是蒜泥、味精、辣子面、葱花、酱油和醋放在碗里泼些油）拌着吃。

推荐理由：酒色在灯光下透出石榴石的红韵，淡雅的香草、白胡椒、红樱桃、紫罗兰的芳香，酒体均衡、酸度并不突出，单宁的感觉极其幼滑，咽下时有种巧克力的丝滑。

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商芝肉色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的汉族风味菜肴。 款待佳宾的山珍美味中，必有商芝肉在。商芝肉历史悠久，闻名遐迩。商芝肉之所以美味，大多归功于其主料商芝草，它盛产于商洛秦岭山麓。

推荐理由：这款酒单宁与酸度相对柔和，各方面比较均衡，有浓烈的黑色水果的香味和黑胡椒味，夹带着一点杜松浆果及烟熏橡木的气味，使之具有一定的层次感，口感顺滑，有淡淡的奶油味，给人一种愉悦的感觉。

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镇安腊肉是商洛市镇安一带的地产特产，是镇安人请客送礼的传统佳品，镇安县加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。镇安腊肉以肉醇、鲜嫩、环保而享誉省内外。经加盐腌制，熏烤六六三十六天后，可保存两至三年不腐，食之油而不腻，闻之香味淳厚，多食强身健体，素有“三天不食(腊)肉，不知世间味”之说。

推荐理由：这款酒由88％的梅洛，7％的赤霞珠，5％品丽珠混酿而成。每公顷有5500株藤蔓至13公顷。葡萄酒的口感非常柔软，如丝般的酒单宁酸，仍然非常悠长，这款酒与大自然地融为一体，很容易与多数菜肴搭配。

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