预制菜,下一个万亿餐饮市场?
预制菜真香！这两年，预制菜成为一二线城市消费者的“香饽饽”。在刚过去不久的“双11”里，预制菜成了各大平台的“爆款”。方便、快捷、品类多、味道不赖，使它快速抓住了繁忙都市人的饭点“痛点”，从而打开了蓝海市场的大门。有机构预测，2021年中国预制菜行业规…
2022-03-11 09:21:16海关总署近日发布公告指出，美国食品和药品监督管理局正在调查四名婴儿感染坂崎克罗诺杆菌和新港沙门氏菌事件的投诉，涉及美国雅培公司旗下三款品牌的奶粉。海关总署提示，消费者应暂不通过任何渠道购买上述婴幼儿配方奶粉，如有购买上述特医产品的，立即暂停食用。…
2022-03-11 10:51:47经过一个春节长假，不少人想要清淡饮食，其中很重要的一点就是减少盐的摄入。那么，在日常生活中，应该如何合理减盐呢？江苏市疾控中心推荐4个小妙招：首先，在做饭时可以使用控盐工具，减少家庭菜肴里的含盐量，比如限盐勺、限盐罐等，在做饭时用定量盐勺控制每餐的…
2022-03-11 10:51:10大米是家庭日常生活中不可缺少的主食之一。消费者经常会在超市中看到各种各样的米，如糙米、精白米、糯米、黑米、紫米等，这些米有什么区别？消费者该如何选择，如何健康地吃米呢？一起看看专家怎么说。多吃糙米更健康科信食品与营养信息交流中心科技部主任阮光锋向…
2022-03-11 10:50:53如今代餐深受年轻人欢迎。目前主流的代餐食品有代餐粉、代餐奶昔、代餐粥、代餐零食、蛋白棒等，它们一般与方便、低脂、瘦身联系在一起让人心动。代餐受到欢迎，与当下年轻人注重体重管理、追求健康生活方式密切相关。那么，代餐食品安全吗？真的能让我们“躺瘦”吗…
2022-03-11 10:50:03减肥的你是不是很想吃甜食可是又不想吃糖？真的有很多朋友是这样，所以都来咨询我用什么代糖好。一、减肥必须得控糖吗？这里所说的糖是指白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等添加糖。1克糖会产生4千卡的热量，所以吃糖本身不利于减肥，但这不等于吃糖一定会胖人，因为是否会胖…
2022-03-11 10:49:25为打击食品非法添加、掺杂使假行为，排查食品安全风险隐患，强化食品安全监管技术支撑，现公开征集一些重点食品补充检验方法和食品快速检测方法。此次公开征集的有关事项和要求如下：一、征集内容（一）食品补充检验方法主要征集项目1.食品中食源性兴奋剂检验方法2.…
2022-03-11 10:48:50“到底要不要提价，我们挺纠结的。”某食品饮料企业负责人日前对中国证券报记者坦言，“虽然成本上涨压力持续增大，但我们今年销量本来就不好，所以担心提价会进一步影响销量。开了几次会讨论要不要提价、提多少合适，但一直举棋不定。”10月以来，部分食品饮料上市…
2022-03-11 10:48:1912月21日，SIAL在线智库（SIAL Think Tank）系列直播第三期成功举办。本期直播主题为“健康食品品牌如何抓住细分品类的增长机遇”，吸引了超过2.1万食品行业专业人士观看，与众多主流行业媒体的关注。妙可蓝多执行总裁任松、福肴食品总经理王哲、黄小猪联合创始人朱…
2022-03-11 10:47:40疫情之下“宅经济”风行，简单加热便可食用的预制菜火了。在给人们带来方便的同时，预制菜加工中偷工减料、食材不新鲜、口味不佳等问题也不容忽视。江苏省消保委日前发布的《预制菜消费调查报告》(以下简称《报告》)显示，消费者普遍反映，预制菜品质量参差不齐，口…
2022-03-11 10:47:22今年的政府工作报告提出，各方面要共同努力，装满“米袋子”、充实“菜篮子”，把14亿多中国人的饭碗牢牢端在自己手中。接受记者采访的代表委员指出，近两年，受疫情、灾情、国际形势叠加的影响，国人对“手中有粮，心中不慌”有了更真切的体会。因此，必须筑牢大国…
2022-03-11 09:26:46随着原材料成本的不断上升，方便面开始了新一轮的涨价。先是日清宣布涨价，之后康师傅、统一等品牌都传出涨价消息。相关专家对此表示，目前涨价可缓解企业成本压力，但遭遇诸多挑战的方便面市场根本出路仍在于产业升级。成本增加导致涨价近日，日本即食食品企业日清…
2022-03-11 09:26:27乌克兰和俄罗斯是全球小麦主要出口国。随着乌克兰局势升级，小麦价格涨至近14年来新高，世界各地消费者不得不花费更多钱买面包。联合国世界粮食计划署警告称，俄乌两国供应链紊乱将危及全球数以百万计民众的粮食安全。乌克兰局势推高小麦价格 威胁粮食安全路透社数据…
2022-03-11 09:26:05近期辣酱品牌老干妈被传产品涨价。3月8日，老干妈所属公司贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（以下简称“老干妈”）客服人员称，因产品原材料辣椒等食材价格上涨，成本上升，近期老干妈向各经销商下发调价函，从3月1日起实行涨价，具体涨幅以及涨价产品目前尚不得…
2022-03-11 09:25:32不少居民感受到近期蔬菜价格上涨明显。10月24日，住在天河智慧城附近的徐先生去市场买完菜，就感慨道，菜又比前天买的更贵了，生菜一斤5元，菜心一斤6元，“而且香菜已经卖30元一斤，单买一根就要一元” 。同时，猪肉价格也上涨了。10月25日，国家统计局官网发布2021…
2022-03-11 09:25:12工信部网站消息，为进一步规范食品和化妆品包装要求，工业和信息化部组织完成《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准第1号修改单(征求意见稿)(以下简称《征求意见稿》)的编制工作，从3月8日起向社会公开征求意见。工信部公布的《征求意见稿》编制说明…
2022-03-11 09:22:50
预制菜真香！这两年，预制菜成为一二线城市消费者的“香饽饽”。在刚过去不久的“双11”里，预制菜成了各大平台的“爆款”。方便、快捷、品类多、味道不赖，使它快速抓住了繁忙都市人的饭点“痛点”，从而打开了蓝海市场的大门。有机构预测，2021年中国预制菜行业规…
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