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规格:2.50kgx5袋、4.O0kgx4袋、4.75kgx4袋
原料产地标准:河南、山东、安徽、云南、西北、东北等地
生脂标准:总量不低于80%的腰肚部位
工艺标准:正常工艺(即:负压低温真空粹取,再正常完成精炼程序)
牧哥精炼牛油选用除新疆、内蒙外的优质生脂的牛腰肚油统一混合炼制,脂香独特、色泽清亮、回味悠长等特点,牧哥精炼牛油系列通过多重工艺练制,更适应川渝两地之外对重庆火钢的多元化需求。
重庆牧哥食品有限公司是一家从事火锅油、火锅底料、鱼调料、鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售的专业性企业。
企业创始于1984年,经过三十余年的发展,现已经成为集原料供应和川式复合调料研发生产为一身的集团企业,公司拥有占地60000余平方米的专业生产基地,在内蒙、新疆等地的国家级天然牧区建有鲜油供应基地,提供了国内市场一半以上的成品牛油,使用牧哥牛油已经成为部分餐饮企业对顾客的重要质量承诺,公司同时从事辣椒、花椒等农产品的集散供应,实现了从原料到底料全程严控的“牧哥品质”。
公司拥有实力雄厚的研发团队和业内先进的生产设备,历年推向市场的多个自研产品均获得市场一致好评,曾获得“中国火锅底料十大品牌”、“中国火锅业杰出供应商”等多项荣誉。
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