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本品选用天然植物胶体复配而成，在肉制品中起凝胶、保水、乳化、增强弹性等作用；在酱卤肉制品中使用可明显提高产品出品率，使产品肉丝感强，切片性好、富有弹性，滚揉工艺，操作简单。
青岛德慧海洋生物科技有限公司成立于2005年06月15日，注册地位于山东省青岛市即墨区蓝谷高新技术产业开发区山水路26号，法定代表人为杨松涛。经营范围包括生产销售食品、食品添加剂（依据食药部门核发的《食品生产许可证》开展经营活动）；研究开发海洋红藻、天然植物胶及其制品的应用；货物进出口，技术进出口（法律、行政法规禁止的项目除外，法律、行政法规限制的项目取得许可后方可经营）。 （依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）
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