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分类 | 产品名称 | 编 号 | 包装规格 | 产品简介 | 应用方法 | 备注 |
菌类 | 菌汤调味料 | DTS-5005T | 1kg*12/箱 塑料袋充填 纸箱包装 | 以黄牛肝菌、黑牛肝菌、美味肝菌、黄油老鸡、猪骨等为原料,采用传统的菌汤熬制工艺制作而成;具有野生菌特有的浓郁风味和口感。 | 20-25倍稀释后,根据口味可添加少许盐、鸡精等,广泛应用于火锅、米线、米粉、煲汤、家用调味料、风味汤料等。 | 野生菌汤
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菌汤调味料 | DTS-5005A | 1kg*12/箱 塑料袋充填 纸箱包装 | 以黄牛肝菌、黑牛肝菌、美味肝菌、黄油老鸡、猪骨等为原料,采用传统的菌汤熬制工艺制作而成;具有野生菌特有的浓郁风味和口感。 | 16倍稀释,操作方便,无需调味,直接使用。广泛应用于火锅、米线、米粉、煲汤、家用调味料、风味汤料等。 | 升级版 野生菌汤 | |
菌汤调味料 | DTS-5508 | 1kg*12/箱 塑料袋充填 纸箱包装 | 以香菇等为原料,采用传统的菌汤熬制工艺制作而成;具有香菇特有的浓郁风味和口感。 | 40倍稀释后,根据口味可添加少许盐、鸡精等,广泛应用于火锅、米线、米粉、煲汤、家用调味料、风味汤料等。 | 香菇菌汤 |
河南大汤师食品有限公司(简称“大汤师”),成立于2016年,专注餐饮原骨骨汤定制,是一家集餐饮骨汤调味、研发设计、生产制作、销售服务于一体的现代化食品企业。总部位于河南省新乡市原阳县中央厨房产业园,占地约20000余平方米,拥有两大生产厂区,新工厂将于2022年年初竣工,年产能达6000余吨。公司拥有强大的产品研发实力、新型自动化生产设备,满足客户对不同味型产品的需求。主打不同风味的骨汤、菌汤、鱼汤、骨油、调味油等天然调味料,是我国骨汤行业的主要品牌企业之一。
探寻味觉深处的记忆 还原原骨汤品鲜美滋味
大汤师自成立以来一直坚持“国味、个性、天然、营养”的骨汤文化,秉承大厨熬汤的观念,坚持打造“中国味”的天然原骨骨汤。创始人辛民先生拥有20年以上骨汤行业从业经验,对骨汤产品研发有深刻和独到的见解,更明晰市场对骨汤的真实需求,参与后端产品研发、制作及前端的市场及销售管理中。为了打造一款好骨汤,辛民先生与团队在产品食材、工艺上下足功夫。一款配方,反复打磨,融合中国汤文化、考究工艺和现代新技术,只为消费者能够品味到滋味鲜美、营养健康的特色中国风味骨汤。
专研特色骨汤风味 打造无法替代味觉记忆
大汤师拥有雄厚的技术支撑,制定了明确的质量标准和食品管理体系,高度自动化和标准化让品质始终如一,为餐饮企业打造专属独特味道,满足其品质化、美味化、便捷化、标准化需求。多年来,大汤师凭借品质口碑、品牌影响力,产品辐射三十多个省市地区,成为巴奴毛肚火锅、阿五黄河大鲤鱼、小六汤包、阿三生煎、豫碗香、巴庄重庆火锅、上海大渝火锅、阿利茄汁面等众多餐饮品牌的长期合作伙伴。
熬出中国好味道 营养健康新未来
调制中国味,营养中国胃。在未来,大汤师将持续聚焦餐饮领域,肩负“守卫餐饮用汤安全、传承中国汤食文化”的使命,创新研发打造美味汤品,不断提升核心竞争力,为客户提供更高品质、别具风味的汤品及定制化、合需化的服务。拓展品牌影响力,弘扬中国特色骨汤文化,让中国乃至全球的食客都能品味到中国味骨汤的独特风味,感受到中国骨汤文化的韵味与魅力。
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