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品种:鹅肠
是否进口:否
产地/厂家:好年头食品公司
用途:食用
食品工艺:冷冻水产
原产地:重庆
储藏方法:冷藏
单位:根
鹅肠,属于禽类产品鹅的肠子,是火锅中餐的优质食材,富含蛋白质,十分爽香。对人体新陈代谢,神经、心脑血管有很好的调节作用。
鹅肠的使用效果
脏、消化和视觉的维护都有良好的作用
适用人群
一般人群均可食用
如何挑选鹅肠
鹅肠的挑选主要注意以下几点
1 .看宽度和厚度,越宽厚的越好
2.看颜色,颜色土黄色带点红色的为好
3.看肠上带的肠油去干净没有,去的越干净的越好
鹅肠的处理
1.鹅肠自然解冻,放在冷水带包装解冻,千万不要用热水或者是温水
2.解好冻的鹅肠里面加食用碱腌制,浸泡20分钟左右,退水换清水浸泡
3. 在经过退水的鹅肠里面加入木瓜蛋白酶浸泡10分钟左右就可以上盘了
重庆好年头食品科技公司是一家专业从事火锅食品系列生产与销售的大型企业,主要生产以煮千层、白毛肚、黑千层、白千叶为主的绿色生态产品.公司拥有良好的生产设备,科学的管理理念,成熟的技术和完善的服务,赢得了广大新老客户的一致好评. 欢迎来电咨询!
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