粉末辣椒精

广州天旭专业生产辣椒精(辣椒油树脂),以精选印度辣椒干为原料,再由专业的技术团队采用先进的萃取工艺,利用超临界萃取法法,以二氧化碳做溶剂提取而得.天旭辣椒精辣度足,无腥味,广州天旭辣椒精无起定量要求,直接以厂家优惠价格出售，欢迎点击下面红色按钮免费领取样品试用。

      辣椒精是采用科学方法从天然原料辣椒中提取，经分离精制而成的一种天然的具有辣味的调味品。其有效成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，此外还含有少量辣椒红色素。低辣度的辣椒精为红色油状液体有强烈的辛辣味。辣椒精除含有辣椒素外，还含有辣椒醇，蛋白质，辣椒红色素等。国内通常指辣素含量为1%-15%称为辣椒油树脂，食品工业所用辣椒精含量为2%-4%最多。辣素含量在1%以下则称为辣椒油。

     天旭辣椒精溶于水中色泽通透、澄清，着色均匀，无沉淀；市面辣椒精溶于水中颜色不均，细看有沉淀物。经过一段时间放置后，市面的辣椒精发生了明显褪色，瓶底有明显沉淀；而天旭的优质辣椒精则无明显变化，颜色跟刚溶于水时一样漂亮。

    1.根据食品所需辣度，选择适量的粉末辣椒精溶于适当的水中调匀。
    2.把带辣味的油脂加到所需加辣的食品中调匀。
    3.避免高温和暴晒，防止氧化变质，保存至阴凉处。