大蒜油树脂

蒜头是国人饮食中常见的调味圣品，而在蒜蓉花生、香肠、火腿、鱼浆炼制品、水产罐头、汤、方便面调味包、调味酱汁等食品加工产品中，更是不可或缺的要角之一。若以一般的生蒜头来做为食品的加工，易有因生产季节或产地的不同，而有蒜味不稳定的情况，造成最终产品质量上的不稳定，而本公司的大蒜油树脂是按照标准浓度精制而成可以维持稳定的蒜味且质量均一，无原料残留。

大蒜油树脂是由天然新鲜蒜头抽取精制而成，香气浓郁，干净、卫生、无菌，使用容易，是蒜头调味的最佳产品。

    广州天旭的大蒜油树脂原料用的是河南农户生产的新鲜大蒜，河南为大蒜主要种植区域，其具有大蒜种植所需要的土壤和温度条件。天旭公司采用“公司+农户”的模式，与大蒜上游生产者签订合同，由广州天旭向农户提供优质的大蒜种子等原料及先进的种植技术等，在我们公司的专业人士的指导下由农户负责种植、收成大蒜，公司按规定收购农户生产的大蒜。
    通过“公司+农户”的模式，我们确保了广州天旭大蒜油树脂原料的食品安全，让我们的生产和加工环节更加紧密。广州天旭严格要求农户对大蒜的种植，确保大蒜油树脂的原料是绿色、无公害的产品。

    大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。

    产品特性：

    1.溶于大多数植物油中，在乙醇中完全溶解，能很好的和水结合，形成乳浊状悬浮液； 

    2.留香时间长； 

    3.具有较强的抗菌、抗氧化作用。 

    广州天旭采用自动化的机器剔除掉不新鲜的大蒜，选用头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料，对大蒜进行深入清洗，再由我们的技术人员对大蒜进行深度加工。
    主要流程：将大蒜进行预处理、去皮进行深入清洗，采香辛料经过溶剂法提取，分离，精制而得。大蒜油树脂较粘稠，香气淡但是风味足，口感好。

    多用于罐头食品、肉类、清汤和酱汁的调味及在饮料、冰冻食品、糖果、焙烤食品中加香。
    天旭大蒜油树脂健康安全，营养卫生，天旭严格控制原料来源，严格自检，不含硫、无农药残留，微生物检测不超标，不添加防腐剂。香气浓、纯正自然、质量稳定、耐贮放、安全卫生、使用方便、分散性特好、口感好。