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茶树菇烧肉是一道色香味俱全的名菜。五花肉切成2厘米见方的块。锅中放入适量油烧到3成热,放入冰糖用铲子翻炒,此时将火力调成中小火,以免冰糖炒糊;冰糖溶化开始出现金黄色时,将火力调到最小并不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化,锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停翻炒,直到上色;放入2段葱、2片姜,淋入料酒、酱油后将五花肉炒匀,出香味,直到五花肉没有多余的水分析出,颜色变的稍深;放入剩余的葱姜、加入干辣椒、八角、桂皮、香叶等香料,倒入开水没过肉块,用大火将汤汁烧开,然后转成中小火加盖,慢慢炖35分钟,直到肉块成熟;放入茶树菇,拌匀后继续加盖焖10分钟,直到茶树菇软烂。肉块酥烂时,转成大火将剩余汤汁收干即可。
烟台宝信食品科技有限公司成立于2016年10月,注册资本500万元,公司位于驰名中外的梨乡、中国绿色食品城--山东莱阳。
主要产品:冷冻料理包、常温航空食品、调味料汁、鲜食便当、西式料理、韩式料理、酱卤制品等。
公司所处山东胶东半岛农产品资源丰富,优选原辅料供应联盟,提供安心好食材。团队拥有30年的出口食品加工管理经验和研发技术大数据,拥有强强联合的现代工厂具备的生产标准。致力于为广大用户提供高优质美味食品和高效便捷服务,致力于打造标准化餐食供应链企业。
企业建立了完整的品质管理体系,做到了产品加工全环节的无缝隙管理,保障了食品质量安全。先后通过了ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证、SC食品生产许可,清真产品认证。
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