烘焙专用核桃碎

山西欧莱特农业科技有限公司前身为著 名的核桃深加工企业四川智强食品有限公司，智强品牌创立于1995年，曾被誉为“中国核桃粉大王”。其曾获得过“乳品专用核桃粉”发明专利，被国 家卫生部批准为卫食健字产品，批准文号卫食健字（1998）第356号，成为国内较早明确诉求核桃功效的功能性食品产品。2015年，公司根据战略规划调整、优化原料基地动迁至全国大型核桃原料集散地山西省吕梁地区，现隶属于上海瑞食嘉投资咨询有限公司运营管理。智强品牌是国内知名乳品企业专用核桃原料粉、坚果碎粒产品推广及应用品牌。多年来同伊利乳业、蒙牛乳业建立了良好的产品研发、质量控制、产品应用合作关系，拥有20多年的乳品企业、烘焙企业、糖果企业、冰淇淋企业产品应用和案例推广经验。

公司秉承“中国坚果行业产业链整合领先者”的战略理念，实现产地加工和客户配料加工的应用对接。公司建立了“原料产地监控为基础、研发应用为主导、推广服务做保障”的企业运营模式，引进了先进生产管理理念、一 流的生产及质量检测设备、国内食品行业一级专家团队，并与山西省农科院、山西农业大学、蒙牛乳业、伊利乳业等形成了产学研和技术应用战略合作关系，为产品提供了有力的技术支持和保障。

2017年公司技术创新研发中心在北京市营养源研究所资深专家牵头下，完成了核桃乳清蛋白母婴特膳辅食基质粉的研发，申报国 家发明专利，并成立了坚果绿色抗氧化保鲜技术攻关小组，利用“药食同源、药食兼用食材”的中华传统精粹，成功完成了核桃及坚果类产品的绿色抗氧化保鲜技术研究，其常温保质期达到12个月以上。公司成为目前国内极具创新优势的绿色抗氧化保鲜核桃仁系列产品的技术服务及应用产品供应商。

公司目前拥有欧莱特山西临县城庄工厂、临县安业工厂、北京延庆永宁工厂、北京中关村延庆园工厂，同时公司农业产业化落地项目被确定为山西省经济转型重点项目，被认定为山西省农业产业化龙头企业、山西省科技厅科技成果转化示范项目、吕梁市市级技术中心，公司核桃粉加工技改项目荣获吕梁市科技进步一等奖。