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浙江维京生物科技有限公司成立于2013年，专注“中西烘焙食品”数余年。成立伊始，在杭州建立杭州亚倍食品有限公司，熟知面包、蛋糕的制作成本和生产工艺。同年注册“吉工屋”品牌。2017年杭州维京食品有限公司，极力专注中西糕点的研发与销售。公司于2018年又另开拓了代餐食品系列，与此为各大品牌公司提供更为专业的OEM代工服务，开创“因为定制，所以品质”的新合作供应链模式。公司2020年申请国家级高新企业，拥有专利几十项。 杭州福汇坊贸易有限公司为浙江维京生物科技有限公司的子公司。
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