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食用级干酪素又称酪朊酸,是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂,广泛应用于各类食品及饮品中。
产品规格:25kg/袋
产品介绍:
食用级干酪素又称酪朊酸,是利用高新生物技术制成的纯天然牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂,广泛应用于各类食品及饮品中。
性能:本品为非结晶、吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2%,微溶于25℃水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但粒子不结合。
色泽:乳白色
包装:25公斤塑编袋或白色牛皮纸袋(中性包装)
目数:30目、60目、90目
贮存方法:放置于干燥、通风、清洁仓库内
保质期:保质期一年
指标名称 | 标准 |
蛋白质(以干基计) | ≥92.00% |
水分 | ≤12.00% |
脂肪 | ≤1.50% |
灰份 | ≤2.00% |
酸度 | ≤50.00°T |
pH | 4.2-4.6 |
乳糖 | ≤1.00% |
不溶物 | ≤0.50mL/g |
粘度 | 700-2000mPa.s |
大肠菌群 | ≤40个/100g |
细菌总数 | ≤30000个/g |
致病菌 | 不得检出 |
依据企业标准执行。 |
甘肃华羚乳品股份有限公司位于甘肃省合作市,拥有全资、控股企业2家,是目前国内酪蛋白产品研发、生产和销售的企业。产品远销欧美、中东、中非及东南亚等国家和地区。 公司充分发挥区位优势,以青藏高原优质的牦牛奶资源和藏区特有的曲拉为原料,利用先进的生物技术,致力于新型环保、安全绿色的高科技产品的研发、生产、推广和利用。经过多年的不懈努力,在酪蛋白生产行业始终处于领先地位,产品被广泛应用于食品、生物制药和材料加工等行业,是农业部、国家发改委、科技部等部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家扶贫龙头企业”、“国家高新技术示范企业”、“甘肃省农产品出口创汇重点企业”。并先后通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HALA/KOSHER认证、OU-D认证、HACCP认证和国家出口食品生产企业注册资格认证。“华羚”品牌被评为“甘肃省著名商标”、“甘肃省名牌产品”、“甘肃省重点培育和发展的出口品牌”。
公司始终把技术创新作为企业可持续发展的原动力,不断优化研发体系。依托“国家农产品加工专业研发分中心”、“甘肃省干酪素工程技术研究中心”、“甘肃省酪蛋白工程研究中心”技术设备优势,进行了多项新产品研发和产品工艺革新,不断提升产品的技术含量。目前,拥有自主知识产权的产品专利10项,通过鉴定的科技成果、新产品新技术15项,获得国家科技进步二等奖1项,甘肃省科技进步一等奖1项,三等奖2项。 公司恪守绿色、环保发展理念,立足藏区资源优势,以促进藏区经济发展和社会进步为己任,依靠科技创新引领行业发展,努力打造中国酪蛋白第一品牌,已形成了“公司+牧户+牧区基地”全产业链式的经营模式。通过整合藏区的资源优势,建成了独具特色的酪蛋白产业中心,为公司的可持续发展和实施国际化战略提供了有力保障。 |
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