价格信息电议
温馨提示 该会员暂时没通过认证,如需求购请联系认证会员商家
价格信息电议
温馨提示 该会员暂时没通过认证,如需求购请联系认证会员商家
酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂
产品规格:25KG/袋
产品介绍:
酪蛋白酸钠是以优质的雪线以上高原牦牛奶为原料,采用科学的生产工艺精制而成.它含有人体所需各种必需氨基酸和多种微量元素,既是各种食品的营养增补剂和蛋白质来源,又是乳化稳定剂和增稠剂,有很好的增粘力和蛋白质特有的起泡性及保气性.在食品工业中具有保湿.保鲜.保香,改良品质等作用.酪蛋白酸钠被联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)食品添加剂委员会确定为无限量使用的食品添加剂,故广泛用于肉制品.烘焙食品.饮料等行业.
酪蛋白酸钠的五大特点:
1.溶于热水和冷水中,吸水结固膨胀,搅烂即可溶解.
2.大分子使溶液产生较高的粘度,并变得稠密.溶解冷却后能变成凝胶.凝胶受热后还能变成溶液.凝胶富有弹性.并能保留水分,几乎不脱水不收缩.
3.具有很强的乳化增稠作用.其分子有许多亲水基因和疏水基因,可分别与水和脂肪类物相吸引,使溶液有乳化油脂的特性.
4.酪蛋白酸钠分子能隔离微小气泡.能保持沫不合并,不破碎.
5.酪蛋白酸钠大分子氨基酸之间的连接方式,使其显示较高的热稳定性和乳化性等.还具有发泡.成腊.增光.助熔等特性.
包装:25公斤白色牛皮纸袋(中性包装)
色泽:白色或乳白色
贮存方法:放置于干澡.通风.清洁仓库内.
保质期:保质期一年.
指标名称 | 标准 |
蛋白质(以干基计) | ≥90.00% |
脂肪 | ≤2.00% |
灰分 | ≤6.00% |
水份 | ≤6.00% |
乳糖 | ≤1.00% |
粘度(15% 20℃) | 200-3000mPa.s |
pH | 6.0-7.5 |
细菌总数 | ≤30000个/g |
大肠菌群 | ≤40个/100g |
铅 | ≤0.002% |
砷 | ≤0.0002% |
致病菌 | 不得检出 |
依据GB/T 3800-1999标准执行. |
甘肃华羚乳品股份有限公司位于甘肃省合作市,拥有全资、控股企业2家,是目前国内酪蛋白产品研发、生产和销售的企业。产品远销欧美、中东、中非及东南亚等国家和地区。 公司充分发挥区位优势,以青藏高原优质的牦牛奶资源和藏区特有的曲拉为原料,利用先进的生物技术,致力于新型环保、安全绿色的高科技产品的研发、生产、推广和利用。经过多年的不懈努力,在酪蛋白生产行业始终处于领先地位,产品被广泛应用于食品、生物制药和材料加工等行业,是农业部、国家发改委、科技部等部委认定的“农业产业化国家重点龙头企业”、“国家扶贫龙头企业”、“国家高新技术示范企业”、“甘肃省农产品出口创汇重点企业”。并先后通过了ISO9001国际质量管理体系认证、HALA/KOSHER认证、OU-D认证、HACCP认证和国家出口食品生产企业注册资格认证。“华羚”品牌被评为“甘肃省著名商标”、“甘肃省名牌产品”、“甘肃省重点培育和发展的出口品牌”。
公司始终把技术创新作为企业可持续发展的原动力,不断优化研发体系。依托“国家农产品加工专业研发分中心”、“甘肃省干酪素工程技术研究中心”、“甘肃省酪蛋白工程研究中心”技术设备优势,进行了多项新产品研发和产品工艺革新,不断提升产品的技术含量。目前,拥有自主知识产权的产品专利10项,通过鉴定的科技成果、新产品新技术15项,获得国家科技进步二等奖1项,甘肃省科技进步一等奖1项,三等奖2项。 公司恪守绿色、环保发展理念,立足藏区资源优势,以促进藏区经济发展和社会进步为己任,依靠科技创新引领行业发展,努力打造中国酪蛋白第一品牌,已形成了“公司+牧户+牧区基地”全产业链式的经营模式。通过整合藏区的资源优势,建成了独具特色的酪蛋白产业中心,为公司的可持续发展和实施国际化战略提供了有力保障。 |
本网页所展示的有关【酪蛋白酸钠】的信息/图片/参数等由的会员【甘肃华羚乳品股份有限公司】提供,由食宇荟会员【甘肃华羚乳品股份有限公司 】自行对信息/图片/参数等的真实性、准确性和合法性负责,本平台(本网站)仅提供展示服务,请谨慎交易,因交易而产生的法律关系及法律纠纷由您自行协商解决,本平台(本网站)对此不承担任何责任。您在本网页可以浏览【酪蛋白酸钠】有关的信息/图片/价格等及提供【酪蛋白酸钠】的商家公司简介、联系方式等信息。
在您的合法权益受到侵害时,请您致电021-64396190,我们将竭诚为您服务,感谢您对食宇荟的关注与支持!