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美国海产集团有限公司是世界上最大的船冻阿拉斯加狭鳕和太平洋无须鳕鱼片块冻生产商。阿拉斯加狭鳕是在寒冷清澈的美国阿拉斯加东部白令海野生捕捞的,而太平洋无须鳕是在寒冷清澈的美国华盛顿和俄勒冈州的西海岸捕捞的。
我们生产的鱼片块冻包括去中刺(PBO),深去皮(DS)和带中刺(PBI)三种。我们的16.5lb(7.48kg)的鱼片块冻在捕捞后马上就被加压冷冻以确保块冻尺寸精确,从而保证产品在二次加工时有最高的出成率。客户使用我们的鱼片块冻制作各种各样的调味的,裹面包粉的和抹黄油的鱼块、鱼条,这些产品销往世界各地餐饮店和零售网点。一些著名的快餐店使用我们的鱼片块冻产品制作鱼肉三明治。
市面上也有陆冻的鱼片块冻。但是,独立的研究表明我们的一次性冷冻鱼片块冻产品是最优质的。同一种鱼肉制品冷冻两次会导致水分流失,弹性下降,鲜味减少,同时由于脂肪的氧化劣化可能引起变味。因此,由一次性冷冻鱼片块冻加工的产品会有更高的、更稳定的质量。
美国海产集团有限公司
作为全球海产品行业的领导者 , 美国海产集团有限公司为世界各地的客户提供一贯高品质的海鲜产品。利用六艘最先进的船只 , 我们捕捞并在海上直接加工狭鳕 , 黄金鲽 , 太平洋真鳕和太平洋无须鳕等鱼类。同时,我们也致力于对我们捕捞的阿拉斯加和北太平洋渔场进行负责任的、可持续的管理。
美国海产集团有限公司总部位于美国西海岸的西雅图,是世界上最大的渔业加工和销售公司之一。集团在欧洲,日本和中国设有分公司。
海上加工
美国海产集团有限公司拥有六艘顶级捕捞加工船,是世界上最先进最高效的捕捞船队之一。这些船同时具备捕捞和加工能力。当捕到阿拉斯加狭鳕,黄金鲽,太平洋真鳕和太平洋无须鳕等原料鱼时,利用船上的设备立即将这些海产品直接加工制作成冷冻产品,包括鱼片块冻,鱼糜块冻,鱼籽,白鱼粉和粗加工鱼油等产品。这样高水准的控制措施有效保持了鱼的鲜度从而保证了一流的产品质量。
美商海产(大连)有限公司
为服务于不断增长的中国市场和客户需求,我们在中国创办了海外全资子公司-美商海产(大连)有限公司。
其他
在美国我们也有一家子公司“美国海洋生物有限公司”(American Marine Ingredients),这是一家致力于开发人类营养品、化妆品和其它工业应用新产品的公司。
所有这些公司都100%隶属于美国海产集团有限公司。
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