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是伍田牦牛肉酱的的升级产品。秉承传统古法川菜制作技法,以牦牛肉为原料调制肉酱,真材实料,肉丝明显、丝丝绵长,肉香纯厚,风味独特。 辅以精选正宗新津二荆条,由特级川菜大师精心主理,产品色泽红亮,川味地道。
成都伍田食品有限公司位于四川省成都市新津县, 于1997年3月成立,公司总投资1.67亿元,总占地10万m²,是集优质屠宰、分割、冷藏加工、鲜销连锁和肉制品深加工为一体的大型、综合的肉食品制造企业。主营业务:四川火锅底料食材、四川风干牛肉干、牦牛肉酱、四川麻辣牛肉干、新鲜牦牛肉批发等。伍田食品是四川省农业产业化经营重点龙头企业、中国肉类食品行业50强企业、四川省农产品加工企业。
我们的目标
为消费者提供更多健康、营养的安全肉制品,提高消费者生活品质,是伍田公司始终如一的发展方向,为了相同的目标,全体伍田人孜孜以求,共努力、齐奋斗、共辉煌!
可靠的原料来源
世界现有牦牛1700多万头,而95%在中国,大多在我国藏区及周围3000米以上的高寒地区,四川阿坝及周边地区存栏牦牛660万头,约占全国牦牛总量的50%。独特的高原地理环境、半野生放牧方式、经2-3年的自然饲育的牦牛,以肉质细嫩、味美可口、营养价值高著称于世。(详见牦牛肉营养配比表)
由于高原生长环境的不可复制性,使牦牛蕴含了巨大经济价值,成都伍田公司在10年之前即看到这一商机,专门成立牦牛贸易开发部门,在甘孜、阿坝等地区从事牦牛的收购、转销工作。在当地畜牧部门的大力支持下,每年年初与牧民签订保值收购协议,规范牧民的养殖方式,确保所有牦牛是半野生自然饲育长成,及时掌握牦牛的生长情况,最大限度的确保牦牛肉原料源头的可控性。
新津家禽联合社是伍田食品公司为了解决养殖户养殖前、养殖中、养殖后的一系列困难,以农民家庭养殖为主,入会自愿、退会自由,并严格按照双方合同约定交易,统一投放家禽苗、统一饲料供给、统一饲养规程、统一疫病防治、统一家禽收购、统一宰杀加工的一种新形合作组织。
为保障养殖户的风险,伍田公司在养殖户中设立风险互助基金及网上平台(包含视频交流、网上医院、网络交易品台等功能),极大地降低了养殖户的养殖风险,确保养殖收益,增强了家禽联合社的凝聚力,赢得了广大养殖户和当地政府的高度评价。
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