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产品介绍:
湖北海瑞渔业广泛汲取多项淡水鱼深加工及综合利用技术,充分汲取鱼身上的每一份营养。严格控制加工时间,最大程度保留新鲜度。
食用方法:
【红烧鱼尾】先将产品自然解冻或常温水解冻至完全解冻,鱼尾洗净,放油锅中煎两面焦黄即可,煎好后鱼锅中放酱油2勺,姜片5片,蒜瓣4-5瓣,盐2小勺,糖适量,郫县豆瓣酱1勺,料酒2勺晃动锅干烧1分钟,然后加水漫过鱼尾大火烧开,改中小火慢炖入味,见汤汁快收干时调味,最后撒点香葱装盘即可。
【清蒸鱼尾】先将鱼尾自然解冻或常温水解冻至完全解冻,洗净后切花刀放到盘子里(容易入味);下面铺上姜块,上面撒上盐,放一些姜片在上面;倒一些料酒在鱼上,放入冰箱30-60分钟冷藏;水烧开了以后,蒸8分钟;倒掉盘子里的蒸鱼水;在鱼身上撒入生抽和香葱;锅烧热,加入花生油烧热,然后浇到鱼尾上。
规格:
品名Product Name | 规格Size |
冻鱼尾 | 20KG/袋 |
湖北海瑞渔业股份有限公司是一家集淡水鱼、小龙虾养殖、加工、营销贸易于一体的农业产业化龙头企业。成立于2010年,是县委、县政府重点扶持骨干企业之一;2015年10月12日,公司在武汉股权托管交易中心正式挂牌(企业简称:海瑞渔业,股权代码:100491)。
公司位于湖北省荆州市公安县青吉公业园,公司现有员工1000人,其中专业技术人员35人,组建了专职研发、品控、营销团队,并与华中农业大学、湖南农业大学建立了长期战略合作伙伴关系,开展产学研合作,采用食品高新技术对淡水鱼、小龙虾及副产物进行开发利用,用科技提升产品附加值。项目总投资6000多万元,用地面积55亩,建有10000吨冷库1座、30吨急冻库2座、科研大楼1栋,配套建设其他基础设施,拥有淡水鱼片加工车间2200余平方米,小龙虾加工车间3200平方米,精加工休闲食品车间3200平方米。现有小龙虾、鱼糜、冻鱼片、休闲鱼制品四大系列产品,远销欧美、东南亚、韩国、日本等地区。
为满足市场需要,延长产业链条,公司启动了年加工淡水鱼5万吨、小龙虾1万吨项目,该项目是公安县招商引资项目,也是县委、县政府扶持的重点项目,年产值达5亿元,将辐射带动公安、石首、松滋、澧县、常德、南县、安乡、华容等地区渔业及关联产业的快速发展与壮大。
“客户第一,用心服务”是公司的发展理念,团结、创新、务实、奋进是公司矢志不渝的追求。公司始终坚持“质量第一,诚信至上”的经营宗旨,打造生产、加工、贸易于一体的专业化服务体系。新形势下,公司将不断满足市场需求,为社会提供优质农产品。公司将与社会各界一道,抓住机遇,携手并进,共创海瑞辉煌!
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